?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

В воскресенье приготовила вот такой простой вариант кабачков с начинкой



РецептCollapse )


У каждого человека есть воспоминания связанные с питанием в детстве и юности.
У меня тоже есть такие. Моя бабушка по маме очень вкусно готовила и мои вкусовые пристрастия во многом связаны с бабушкиной едой: голубцы из кислой капусты с картошкой, тушенная фасоль с мясом и грибами, картофельная бабка, бульон с мясом и кишками обваленными в пшене (правда это удовольствие было дважды в год, когда резали свиней))))), всевозможные блинчики, выпечка, вареники и т.д.
Я до сих пор вспоминаю бабушкины завтраки. Одним из самых любимых вариантов была юшка с белыми грибами и постными блинами на кислом молоке, которые мы ели вместо хлеба.Бабушка Марья жила под Беларусью, Полесье, где деревни располагались в лесах. Проходишь через огород - и ты в лесу. А там и грибы, и ягоды. Я до сих пор помню запах печи, горячего хлеба, пирогов. Борщ сваренный в печи - он особенный, не такой, как на плите.
Я вообще любила просыпаться рано утром с бабушкой, помогать ей по хозяйству, растапливать печь, печь блинчики...
Так вот сегодня я напишу о самом любимом блюде: голубцы из кислой капусты с картошкой.
Весь смысл этого блюда заключается в кислой капусте. Именно она придает тот неповторимый вкус этому блюду, которое непохоже ни на какое другое!

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕCollapse )

Profile

shokoladka28
shokoladka28

Latest Month

May 2013
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com